Le châtaignier est un arbre mellifère précieux. Par sa grande taille et sa floraison abondante, il fournit un nectar sucré dont les abeilles raffolent.
Sa floraison annonce le début de l'été. Il produit de nombreuses petites fleurs jaune, très odorantes et donnant un nectar sucré. Les fleurs mâles et femelles sont sur la même tige. La pollinisation est entomophile (par les insectes) et anémophile (par le vent). La floraison dure de mi-juin ) mi-juillet.
Les feuilles sont grandes et dentelées. Leur taille varie entre quinze et vingt centimètres. Elles sont caduques.
Les fruits sont entourés d'une bogue avec des épines qui contient de une à trois châtaignes. Le fruit est comestible et peut être consommé cuit, en farine ou en purée.
Le miel de châtaignier est un miel puissant au goût prononcé et assez sombre.
Autres articles:
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire