Mis à jour le 20/02/2021
Description
Le perce-neige est une plante à bulbe qui fleurit dès la fin du mois de février. Son nom latin est Galanthus nivalis. Son nom courant provient de sa capacité à fleurir à travers une mince couche de neige.La plante possède six pétales, trois extérieurs et trois intérieurs plus courts. Les pétales sont blancs légèrement teintés de vert aux extrémités. La hampe florale sort entre deux feuilles longues et plates de couleur vert bleuté.
Il s'agit d'une plante sauvage qui pousse dans les sous-bois. Elle a cependant été plantée abondamment dans les jardins où sa culture est facile.
Il existe plusieurs variétés de perce-neige qui diffèrent par la taille et la coloration verte.
Mellifère
Son intérêt apicole vient de sa capacité à fournir du nectar et du pollen à une époque où il est rare. Ne vous attendez pas à une récolte extra-ordinaire, mais quand les ressources sont rares, même un petit peu est très bien.Personnellement, je trouve toujours émouvant de trouver une abeille accrochée en-dessous d'un perce-neige pour butiner et ramener un peu de nourriture fraîche à la ruche.
Culture
La culture du perce-neige est facile.
Il aime les sols argileux et humifères. Il préfère être planté en-dessous d'arbres à feuilles caduques qui laissent passer le soleil en hiver. Vous pouvez aussi planter les bulbes directement dans l'herbe pour faire des tapis de perce-neige. Dans ce cas, laissez les fleurs et feuilles dépérir avant de tondre car le bulbe se reconstitue au printemps grâce à son feuillage.
Il est aussi possible d'acheter des graines. Semez au printemps dans du terreau en pot placé dans un endroit protégé. Les perce neige sortiront à la fin de l'hiver.
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